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餐桌摆设对餐厅设计的重要性

文章出处:博仁设计责任编辑:born发布日期:2019-03-01

        宴会餐桌上不能缺少的装饰,必定是鲜花。餐桌花艺最早来自西方,18-19世纪,西欧各国资本主义大发展,殖民势力不断扩张,经济发达,文化艺术步入繁荣发展时期。当时使用富于自然情趣的插花美化居室,已经成为人们普遍的生活需要。皇室、贵族、富商和绅士们追求富丽堂皇、精美典雅,在用餐时也会用鲜花装饰餐桌。

       如今的餐桌已经成为社交的重要途径,美味佳肴早已不是宴请宾客的唯一,精致的餐桌装饰也传达着主人的用心。小编推荐:致意中东热情好客的文化传统餐厅设计之餐厅选址注意要素特色餐厅装修设计

       研究表明,在餐桌上摆放鲜花,不仅可以令人赏心悦目,还能提高食欲,促进消化。人的食欲大小,取决于胃酸分泌的多少,胃酸分泌多,则食欲相应增强。而胃酸的分泌又多受控于大脑中枢神经,大脑神经松弛,则胃酸分泌增多。而鲜花的香气通过嗅觉神经传入大脑,可以使视觉神经传入的信号得到加强,以刺激胃酸的分泌增加食欲。

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关键词: 餐厅设计

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