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合肥烤肉店设计需要考虑哪些问题

文章出处:博仁设计责任编辑:born发布日期:2019-07-03

韩式烤肉作为一种顾客可以自由烤制的就餐方式,非常受欢迎。食客们可以根据自己的口味与习惯,自由调配烤制时间与佐料的放置,让就餐变得更加轻松愉悦。因此,合肥韩式烤肉店设计之初,就应该围绕着这一特点来设计。今天合肥烤肉店设计公司从数百家项目经验中和大家分享韩式烤肉店设计需要考虑哪些问题?参考案例:湖南雷记忆炉烤肉社餐厅设计厦门佐贺牛日式烤肉店设计

一、合肥韩式烤肉店设计要严格注意防火

韩式烤肉每张桌子都有炉火,因此相对于其他餐厅来说更容易引发火灾,那么一旦出现明火,首先不能让火势扩散,所以说韩式烤肉店店内的墙壁尽量不要采用壁纸、木板等易于让火势蔓延的材料,烧烤的台面也最好用瓷砖来铺垫,这样相对而言更加安全,如果用较大的瓷砖还更容易让服务员清理。此外,店内的地面也尽量不要采用类似木地板的,杜绝一切容易起火的材料。最后就是排烟,排烟设施也要严格注意防火防堵,不能让顾客在就餐时感受到过大的油烟。

二、合肥韩式烤肉店设计要设计好冷气

由于韩式烤肉需要顾客自己烤,因此面对过热的火炉温度,经常会吃的满头大汗,这样的话对顾客用餐的体验是非常不友好的,所以说做好空调冷气的排放就非常重要了,随时保持室内温度不要过高也是合肥烤肉店设计装修的一个方面。

三、合肥韩式烤肉店设计要保证光线充足

韩式烤肉店要保证就餐环境明亮,光线充足,因为很多进行烧烤的顾客需要肉颜色的变化来分辨烧烤的程度,照明的颜色也不要过于花哨,简单的白色就是个不错的选择,不然肉烤熟了顾客还没察觉出来就不好了,。

所以,合肥烤肉店跟一般餐厅设计相比,水电与消防更需要关注,再做好顾客比较挑剔的肉质问题,那么就可以算是做好韩式烤肉店的第一步了。

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