精品酒店设计 · 特色餐厅设计 · 办公空间设计

博仁设计专注精品酒店设计,是一家专注酒店设计公司

设计资讯COMSULE 首页 >设计资讯 > 合肥日料店设计怎样脱颖而出

合肥日料店设计怎样脱颖而出

文章出处:博仁设计责任编辑:born发布日期:2019-06-19

为了提高市场竞争力,在众多同业者中脱颖而出,上海香叶日式餐饮空间设计菲律宾丘比特餐厅设计可以先了解一下,下面合肥日料店设计公司总结了需要注意一下几个事项: 

一.整体打造

整个合肥日料店设计应将独特的设计特点与流行的建筑方式相结合,通过品牌定位、经营理念、饮食文化等元素,结合合肥日料店设计师的巧妙构思,共同塑造出具有独特风格和整体美感的餐厅整体,通过含有理念文化元素的软装设计等营造整体风格,打造出浑然一体的餐饮空间。

科学研究表明,餐厅的装潢颜色对人的就餐感受具有潜移默化的影响。要让顾客感到舒适愉快并尽快就餐完毕,可以尽量选择明亮的暖色调,例如红、橙等,蓝绿色调会使顾客食欲减退,餐具的安排也有相关原则。

二.功能区域

划分功能区域时注意空间的前后主次,体现其具体功能,某个空间用于什么目的就要进行什么布置。划分大小适当、主次分明、安排合理,空间之间应当相互联系,但是绝不能影响功能的体现。其中餐饮设计卡座的安排是一个难点,怎样在有限的空间中设置适当数量的座位?双人、四人、多人卡座及包间各分配多少?怎样分割卡座能营造出舒适的就餐环境?这些都需要设计师仔细了解行业情况,利用专业知识进行解答。

另外,功能区域中的设备要完善方便。前台区域的电子叫号和收银结算设备,后厨和洗手间的通风、供水、清洁设备,吧台卡座的家具餐具以及部分餐厅提供的火锅、烤炉等设备,都需要尽可能达到安全高效。 

三.卫生标准

餐饮设计行业的卫生要求严格,要保证食材选择新鲜保存良好,操作过程安全卫生,清洁杀菌措施严格到位,卫生管理负责到人等。设计中更是要方面卫生把控,留足存放清洁区域,设计好食材运送和垃圾处理路线。如果餐厅是类似自助餐厅、特色餐厅等有开放后厨的要求,还要求设计者突显出透明厨房的优势特色,放大长处,而不是让特点变成瑕疵。提供生食的餐厅更需要把握好卫生设计,尤其是像日料、西餐之类对食材新鲜程度和质量有着严格要求的餐厅,卫生几乎拥有餐厅生命线的地位,重要程度不言而喻。

四.材料选用

餐饮设计时考虑装修材料应当注意以下几个要点:1.耐用性及使用期限。2.耐燃及防火性能。尽量使用不燃或难燃性材料,避免使用燃烧时释放大量浓烟及有毒气体的材料。3.无毒。要注意有些地区所产的天然石材具有一定的放射剂量。4.易于制作安装和施工,便于更新。5.必要的隔热保冷、隔声吸声性能。6.装饰及美观要求。7.防水防潮。

为了更加快捷高效地完成餐厅装修,投入使用从而争取时间,必须在材料选择上多下功夫。在选购设计装修材料的时候要谨慎对比,不能贪图一时的便宜,更不能不注意选购劣质的材料;在具体的修施工过程中,必须做好对设计工程和施工人员的管理,做到质量安全的保证。

声明:我们致力于保护作者版权,部分文字/图片来自互联网,无法核实真实出处,如涉及版权问题,请及时联系我们删除。从网站转载本文至其他平台所引发一切纠纷与本平台无关。支持原创。如若侵权请联系185-1639-5517删除。

博仁设计BORN

上海博仁设计(全称上海博礼仁建筑设计有限公司)从事室内设计15年,始终坚持以独特的文化设计品位、完善的全程设计服务,来配合客户达成品牌化标杆企业的发展为目标。

博,取孔子《论语》“博学而笃志,切问而近思,仁在其中矣。”喻谦恭的奉献于设计事业的理想,并踏踏实实,一心一意,坚持不懈,勤耕不缀;

仁,仁者,爱人。仁义。旨用心对待客户,真诚,认真。

博仁理念PHILOSOPHY

做“勤奋执着真诚的设计者”,永远怀着做一个项目,树一个口碑,交一帮朋友的虔诚心态,在设计这条道路上,充满信心坚定前行的信念。

设计服务 SERVICES

设计服务:精品酒店设计、民宿微酒店设计、特色餐饮空间设计、写字楼办公空间设计、会所设计、展厅空间设计、品牌商业连锁等设计项目及大型公建的室内设计。

联系博仁Contact us

上海设计中心:上海市华江路1078号,北虹桥时尚创意园S-2#2F

合肥设计中心:合肥市潜山路888号,百利中心7F

公司官网:http://www.bornsj.com/

设计咨询:186-1623-3392