餐饮全案设计公司分析,现在的餐饮行业非常火爆,竞争也非常激烈。随便看一条美食街,一眼望去是各种各样的餐饮店面,火锅店、烧烤店、日料店等等,那么自己的餐饮店如何能在众多的竞争对手中脱颖而出呢?

 

餐饮全案设计公司认为首先在开始装修设计前,餐饮店老板要先明确自己店面的装修定位,那么该如何进行定位呢,我们可以借助两个参考点来将自己店面的定位更加精准,一个是借助自己店面周围商圈的特点,第二个就是要根据消费者的消费层次,借助这两个参照点,然后再根据自己经营产品的特点可大体上确定店面的装修定位。

餐饮全案设计公司

其次就是设计方面的重难点:

1、店面面积比较小,该怎样设计
一般如果面对一个比较小的店面,不建议为了盈利,盲目的增加餐位,小空间经过好的设计同样可以有不一样的效果。有家实用面积170平的火锅店,经过设计师的合理设计,将实用餐位达到56位,为商家争取了更大的商业空间,将有限的空间最大化就是将商家的利益最大化,而且餐厅内部的构造看起来非常漂亮,没有一点拥挤的感觉,这样的设计才能看出一个设计师真正的实力。

2、餐厅环境品质和氛围的营造
餐饮全案设计公司认为如果餐饮店面处于在一个比较高档的商圈,那么店内设计一定要有一定的质感,要注重环境的品质,也就是在材质的选择上要有一定的讲究,很多人会错误的以为只有贵的材料才是好的,其实不然,适合的才是对的,越是普通常见的材料,就越要留意色彩和使用位置的把控。比如说开的是一家烤肉餐厅,那就要注重营造一种热闹的氛围;如果开一家亲子餐厅,那么就要营造出一种温馨的就餐氛围。

3、色彩的点缀升华店面情调
灯光的搭配在餐饮店面设计中是非常重要的,合理的灯光配置可以给整体的空间带来不一样的视觉感受,能增加消费者的食欲。

一个店面从概念到成型是一个非常有意思的过程,"无中生有"的感觉会带来惊喜和差异化,提前做好规划,并在实际的操作过程中遵循经验和流程把控装修效果,才能让餐厅的装修真正实现预想的效果。

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