都说餐厅设计装修是一门很高深的学问,小编今天和大家谈谈餐厅设计装修在把握主题的前提下如何完美契合顾客心理。

好的餐厅设计装修既要契合主题又要把握现代人消费观念及心理,从而进行风格、氛围、照明、软饰、道具等设计。而现今的餐饮店装修设计越来越注重参与和体验感,以及空间的尺度和比例要求,以求解决好空间与空间的衔接、对比和统一的问题。

1、 进入餐厅的消费者行为及心理
一般说来,消费者进入餐厅时,大多数要经过以上一系列心理过程,尽管有时不那么明显。我们在餐厅室内设计中应对准消费者这一系列心理活动制定对策,使他顺利实现就餐行动。这么就要在餐厅的门头上花功夫了,在LOGO设计上一定要别具特色,突出餐厅的主要特点,凸显主题,让消费者一眼明了到底是不是自己该选择的就餐地点。

2、认识过程与视觉心理
(1) 增强餐厅背景的装饰。餐厅内各种视觉信息很多,人只能选择少数作为识别对象。根据视觉心理原理,对象与背景差别越大越易被感知,在无色彩的背景上容易看到有色彩的物体,在暗的背景上容易注意亮的物体。比如在室内设计中采用暗淡的色彩,并进行低度照明,而用投光灯把光线投射到四周时,使顾客的目光被吸引到环境上。又如浅色基调以深色墙面为衬托,而深色家具以白色为背景,更具撞色美感。

(2)掌握适当的刺激强度。除了突出背景基调以外。灯具、吊顶、环艺等也用来吸引顾客。但是剌激超过了一定限度就起不到什么作用。要抓住消费者的感官,尤其是在视觉上,用一些新尚的、潮流的小型装饰品来点缀,效果会更好。餐厅设计避免过于单调,整体软装设计要吸引消费者,引导消费者进行二次记忆。

餐厅设计装修与消费者心理学有着千丝万缕的联系,掌握好消费者心理更能提高翻台率,所谓知己知彼百战百胜就是如此道理。

餐厅设计装修

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